Afuri Shinjuku Lumine - Shinjuku City, Tokyo

Benjamin Phạm-Bachelart (Bashy)

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Un ramen excellent qui sort un peu de ce que l'on a l'habitude de manger ailleurs, sûrement ce petit goût de yuzu qui apporte cette originalité, et ça fonctionne très bien.

A really tasty ramen that is different from other places, it must be yuzu they add inside, and it works pretty well.

Ramen này rất ngon và hơi khác nhà hàng ramen khác, ở afuri món ăn ramen có yuzu và làm này thật ngon lắm.

Cynthia Rouilly (CynthiaSwango)

A faire. On commande son plat dans un automate et on mange autour d’un comptoir. J’ai trouvé cela frais et bon

鬼ヒゲ

AFURIは塩ラーメンが特に人気のラーメン店で、即席麺としても販売されています。
今や人気YouTuberとなった江頭2:50さんもAFURIの即席麺を絶賛しており、その美味しさは折り紙付きです。
今回は私が実際にAFURIを訪れて感じたことをレポートします。私が注文したのはAFURIで断トツの人気を誇る柚子塩ラーメンと炙りコロチャーシュー飯です。麺は3種類あり、「全粒粉入り小麦麺」「真空手揉み麺」「蒟蒻麺」から選ぶことができます。
通常は全粒粉入り小麦麺ですが、別料金で真空手揉み麺や蒟蒻麺を選択することも可能です。
私は追加料金を払って真空手揉み麺にしたのですが、これはデフォルトの小麦麺と異なり太麺で、さらにモチモチした食感となっています。
その理由は名前の「真空」にある通り、製麺の際に真空ミキサーを用いるため、余分な空気が麺に入り込まないため、モチモチとして弾力のある麺に仕上がるのです。
そして、次にスープですが、「塩ラーメン＝薄味」という私の固定観念を根底から覆す程の旨味が染み出ていました。
また、スープ全体に柚子の風味が行き渡っており、最初から最後まで柚子の香りと味を楽しむことが出来ました。
チャーシューも肉厚で食べ応えがあり、さらにバーナーで炙られていることから、適度な香ばしさもあり、満足度の高い一杯でした。
通常、私は一度訪れたお店には再訪しないスタイルですが、AFURIだけは何度も来て全てのメニューを制覇したくなりました。満足度の高いAFURIですが、以下の注意点および不満点がありました。注意して欲しいところは「キャッシュレス決済のみ」という点です。
私はAFURIを訪れる前に1万円札を崩して1,000円札を確保してからお店に向かいました。
しかし、店に到着すると現金の決済は取り扱いがなく、クレジットカードやpaypayなどのキャッシュレス決済のみの対応だったのです。
確かに世間ではキャッシュレス決済を推進していますが、今日の日本ではまだまだ現金決済が主流でしょう。
そのため、これからAFURIを訪れる方はこの点にご注意ください。
AFURIでは券売機が設置されており、ここで食券と支払いを済ませますが、券売機近くに店員さんが待機しているため、操作方法が分からない方は店員さんに聞いて下さい。
私が訪れたのは平日でしたが、それでも開店前から20人～30人は並んでいました。
AFURI原宿店は11:00開店ですが、私は10:15に並び始めましたものの、それでも並び順では2番手でした。
1巡目で入店したい方は遅くとも10:30までには並んでいた方がいいかもしれません。唯一の不満点を挙げるとすれば、炙りコロチャーシュー飯の量が少ないことです。
吉野家や松屋などのメニューに慣れていると、AFURIの丼ものは量が少ないと感じるでしょう。
ただ、これは材料にコストが掛かっているからで、味そのものは満点でした。AFURIは海外のお客さんにも人気なので、平日でも開店前から行列が出来ています。
お店の開店まで待機していると、店員さんが出勤してきたのですが、お店に入る際にお客さんに一礼してくれました。
これほどまでの人気店にも拘わらず決して奢ることなく、常に初心を忘れない姿勢に感動しました。
また、キャッシュレス決済を導入したため、お客さんの中には券売機の使い方が分からないというケースが見受けられました。
特に外国籍の方からすれば、パニックになっていることでしょう。
しかし、そうしたお客さんに配慮して、券売機の隣に店員さんが待機してくれているのです。
そのため、何か分からないことがあれば、その店員さんに聞くことでスムーズに問題を解決できるシステムになっています。
さらに、その店員さんは英語が話せるため、外国籍の方に説明する時にも英語を駆使していました。
ただ、私が直接見た限りでは英語を使用していたというだけで、英語以外の言語も流暢に話せる店員さんがいるかもしれません。
ちなみに、店内はオープンキッチンなので、ラーメンが作られる行程をじっくりと観察することが出来る点も高ポイントでした。

保守派の穀潰しちゃん

本当に美味しいです！女性に超おすすめ♡
最近は外人のお客さんが半分ぐらいいます。
回転率がいいので、全然待ちません。
店員さんもみなさんとても感じがよく、支払いでd払いを使うのに手こずっていたら、すぐに助けてくれました。
ラーメンは並んでいる間に食券を回収され、作り始めているので、座ってすぐに出てきます。
今回は柚子醤油ラーメンと柚子露つけ麺、炙りコロチャーシュー飯を頼みました。
つけ麺はラーメンより太麺で食べ応えがあります。つけ麺のみ大盛りを選べるので、男性はつけ麺の大盛りがおすすめ。
また伺います。

Federico D'Urzo

Che ramen squisito! Non è stato semplicissimo trovare il ristorante all'interno del centro commerciale, ma una volta individuato, ci siamo messi in coda e l'attesa è stata piuttosto breve in quanto l'organizzazione è perfetta. Cibo davvero ottimo, il ramen probabilmente il migliore mai mangiato e lo starter a base di carne di maiale molto gustoso. Fossi rimasto a Tokyo più lungo, sarei tornato. È inoltre presente un'ottima versione vegetariana, cosa praticamente introvabile in questa città.

Peiyu Chiou

第一次吃阿夫利，真的有被柚子口味驚艷到！
是很值得一試的拉麵～～

但用餐的時候有一種被歧視的感覺，明明是跟另一組旅客幾乎同時落座，但我們入座等待的過程中，完全沒有被準備到水，過程中有一位男性服務人員有來詢問是否需要圍兜兜，回覆好之後就沒有然後了?甚至比我們晚入座的其他客人，都有被準備到水及圍兜兜…過了好一陣子直接詢問才有補上！！

下次再吃阿夫利一定會優先選擇其他分店…

2 H

鹽味湯頭不錯，不會很鹹，加粗手工麵條好吃有勁，空間小而美，有地方可放包包與小行李跟大衣。而柚子味湯頭看人吃。我就覺得還好。

JH kim

유자소금라멘이 무슨 맛일까 궁금했다. 갔을때 현지인 할아버지,할머니도 드시고 계셔서 맛있나보다 했다. 느끼하지 않고 담백했으며 면이 굉장히 얇았으며 생각한것보다 유자맛이 굉장히 튀지않았다. 잘몰라서 standard menu로 주문을 했는데 역시 기본이 최고다. 그러나 나처럼 고기를 좋아한다면 차슈 1개 더 추가하길 바란다. 2시쯤 가서 웨이팅은 10분~20분 정도 했다. 그러나 먹고 있다보니 또 금새 줄이 차있었다. 밥 위에 올라가 있는 고기는 처음엔 불향이 느껴지며 맛있었는데 먹을수록 약간 잡내가 있었다. 친구는 고기의 비린 맛을 느끼지 못했다.